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哀愁の柚子胡椒

昨日、夜、一念発起して、ようやっと柚子胡椒を作った。
100個以上の柚子、ぜーんぶ使った。
30cm×25cmのシール容器、たっぷり半分の量、できた。

こげな大量の柚子胡椒、誰が食べるのだ・・・・
今年は黄色くなって収穫したので、見かけヌカ床みたいだ・・・

20131111.jpg

買ってきた青唐辛子が足りなかったので、
常備してた乾燥唐辛子の残り全部ぶち込んだ。

ほんの一口、舐めて味見。

びぇぇぇぇっ 口が、喉が、ビリビリずる゛ぅぅぅぅぅっびっくり

柚子胡椒じゃなくて、柚子唐辛子になってしもた。。。

ま、私は辛いもん大好きやからイイのだ。けんど。

(顧問・記)
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